Hojaldre relleno rústico

Name: Hojaldre relleno rústico
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de masa de hojaldre; 400 gr. de setas mixtas; 100 gr. de jamón crudo o serrano; 100 gr. de tocino; 150 gr. de queso ahumado; Vino blanco; Aceite de oliva virgen extra; 1 yema de huevo; 1 diente de ajo; Sal al gusto

Enviada por Sandra · 7 de octubre de 2016

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 paquete Masa de hojaldre
400 gramos Setas mixtas
100 gramos Jamón crudo o serrano
100 gramos Tocino
150 gramos Queso ahumado
Vino blanco
Aceite de oliva
1 Yema de huevo
1 diente Ajos
Sal al gusto

Cómo hacer hojaldre relleno rústico paso a paso

En una sartén freír un diente de ajo en el aceite, añadir las setas bien limpias, 3 cucharadas de vino blanco y dejar evaporar.
Acomodar la masa en un molde, pinchar el fondo con un tenedor y disponer sobre ella el jamón y el tocino cortados en tiritas.
Añadir los champiñones y cubrir con las rebanadas de queso ahumado. Mojar con la yema batida y llevar al horno a 150 ° durante 20 minutos.