Huevos revueltos australes
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer huevos revueltos australes paso a paso
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Escurra la centolla, deshágala y caliéntela en una cda. de mantequilla; agréguele sal, pimienta y jugo de limón.
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Bata los huevos con sal, pimienta y una pizca de curry, no mucho para que no nuble el delicado sabor de la centolla; agregue unos trocitos de mantequilla.
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Eche el batido sobre la centolla en la sartén y cueza a calor suave, revolviendo hasta que el huevo se cueza pero quede cremoso.
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Sirva el revuelto sobre las tostadas con una ensalada fresca aparte.
