Lenguado al horno con hinojo y jengibre
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer lenguado al horno con hinojo y jengibre paso a paso
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Precalentar el horno a 230 °C. Enjuagar los tomates y la lima.
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Cortar el jengibre y la lima en rodajas, sin quitarles la piel; cortar los tomates por la mitad.
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Limpiar las cebolletas quitando los extremos. Cortarlas en 4 partes a lo largo y luego por la mitad.
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Engrasar una fuente de horno con aceite, hacer una cama de hinojo y acomodar los filetes de lenguado, añadir las verduras troceadas, el jengibre y la lima, salar y hornear durante 6-7 minutos, colocando la fuente en el estante superior.
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Servir con una pizca de pimienta y decorar con hinojo fresco.
