Lubina a la parrilla

Cómo hacer Lubina a la parrilla

Preparar una salsa vinagreta con sal, el jugo de un limón, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y perejil picado.

Limpiar las lubinas, lavarlas y colocarlas en un plato.

Preparar una marinada con las hierbas aromáticas, el jugo de un limón y 3 cucharadas de aceite, verterlas sobre las lubinas y dejarlas saborizar.

Esperar hasta que la parrilla esté bien caliente, colocar encima las lubinas bien escurridas.

De vez en cuando bañar con la salsa vinagreta preparada al principio y gírarlas con una espátula.

Finalmente decorar con rodajas de limón y una ramita de romero antes de servir.