Lubina a la parrilla

Lubina a la parrilla

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 lubinas o róbalos enteros
2 limones
Perejil
Hierbas aromáticas (romero, salvia, orégano)
6 cdas. de aceite de oliva v. e.
Sal
Pimienta
1 ramita de romero para decorar

Cómo hacer Lubina a la parrilla

Preparar una salsa vinagreta con sal, el jugo de un , 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y perejil picado.

Limpiar las lubinas, lavarlas y colocarlas en un plato.

Preparar una marinada con las hierbas aromáticas, el jugo de un limón y 3 cucharadas de aceite, verterlas sobre las lubinas y dejarlas saborizar.

Esperar hasta que la parrilla esté bien caliente, colocar encima las lubinas bien escurridas.

De vez en cuando bañar con la salsa vinagreta preparada al principio y gírarlas con una espátula.

Finalmente decorar con rodajas de limón y una ramita de romero antes de servir.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios