Madalenas de panettone

Madalenas de panettone

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Datos de la receta

Normal
Comen 10
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 huevo
70 ml de aceite de girasol
150 ml de leche
150 gr. de panettone desmenuzado
150 gr. de harina
80 gr. de azúcar
2 cdtas de polvo de hornear
Azúcar granulada

Cómo hacer Madalenas de panettone

Desmenuzar el panettone y ponerlo en un bol grande. Agregar el azúcar y la harina y mezclar.

Colocar el huevo, el aceite y la leche en otro tazón y mezclar con un batidor de mano.

Ahora agregar los líquidos a los ingredientes secos y mezclar para amalgamar. La masa debe quedar compacta y bien mezclada.

Con la ayuda de una cuchara, distribuir la masa en un molde para muffins, forrado con pirotines. Debería ser suficiente para 10 - 12 madalenas de tamaño estándar. Distribuir los gránulos de azúcar sobre la superficie de la masa.

Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante unos veinte minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

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