Magdalenas de café

Magdalenas de café

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

170 gr. de harina
120 gr. de azúcar glas
2 cdtas. de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 huevo
50 gr. de aceite neutro
80 gr. de yogur blanco
30 gr. de café en polvo
80 ml de café

Cómo hacer Magdalenas de café

En un tazón, combinar la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

En otro verter el huevo, el aceite y mezclar ligeramente.

Luego agregar el , el café en polvo y el yogur a este último y mezclar con la ayuda de una cuchara de madera.

Agregar la mezcla a los ingredientes secos e incorporarlos hasta obtener una mezcla suave y densa.

Forrar los moldes para con vasos de papel y con ayuda de una cuchara llenarlos con la mezcla hasta la mitad.

Hornear a 180° C en un horno estático durante 25 minutos.

Una vez cocidos, retirarlos y dejarlos enfriar.

Derretir el chocolate blanco al baño maría (o en el microondas) y decorar las con la ayuda de una cucharita.

Nota: Guardar las magdalenas en un lugar seco y debajo de una campana de vidrio, se mantendrán tiernas durante al menos 3-4 días.

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