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Mix de coliflor, anchoas y chile

Mix de coliflor, anchoas y chile

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

200 gr. de flores coliflor mixtos
2 anchoas en aceite
2 arandelas de chile
Aceite de oliva v. e.
Sal

Cómo hacer Mix de coliflor, anchoas y chile

Escaldar las flores de coliflor en agua ligeramente salada durante 6-7 minutos.

En un bol mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra junto con 2 anchoas en aceite escurridas y picadas y 2 arandelas de chile rojo.

Escurrir las verduras, picarlas con un cuchillo y condimentar con el aceite de anchoas antes de servir.

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