Muffins de chocolate, frutos rojos y café
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 huevo
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina leudante
1/2 taza de azúcar
1 cdta. de sal
150 gr. de chocolate rallado
24 pirotines
1 molde de 12 muffins
Cómo hacer Muffins de chocolate, frutos rojos y café
Batir el huevo con la leche y el aceite. Agregar el resto de los ingredientes tamizados todos juntos y mezclar hasta que la harina se humedezca.
Incorporar luego 3/4 partes del chocolate. La masa debe quedar casi grumosa.
Colocar la masa en los pirotines (moldes de papel) dobles, acomodarlos dentro de los moldes de metal y hornear a 180° C de 20' a 25'.
Cuando estén cocidos y todavía calientes espolvorear con la otra mitad del chocolate. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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