Muffins de chocolate, frutos rojos y café

Name: Muffins de chocolate, frutos rojos y café
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 huevo; 1 taza de leche; 0.5 taza de aceite; 2 tazas de harina leudante; 0.5 taza de azúcar; 1 cdta. de sal; 150 gr. de chocolate rallado; 24 pirotines; 1 molde de 12 muffins

Enviada por Sandra · 9 de octubre de 2013

Tiempo total: 40 min
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Raciones: 12
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Muffins de chocolate, frutos rojos y café

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

1 Huevo
1 taza Leche
½ tazas Aceite
2 tazas Harina leudante
½ tazas Azúcar
1 cucharadita Sal
150 gramos Chocolate rallado
24 24 pirotines pirotines
1 1 molde de 12 muffins molde de 12 muffins

Cómo hacer muffins de chocolate, frutos rojos y café paso a paso

Batir el huevo con la leche y el aceite. Agregar el resto de los ingredientes tamizados todos juntos y mezclar hasta que la harina se humedezca.
Incorporar luego 3/4 partes del chocolate. La masa debe quedar casi grumosa.
Colocar la masa en los pirotines (moldes de papel) dobles, acomodarlos dentro de los moldes de metal y hornear a 180° C de 20' a 25'.
Cuando estén cocidos y todavía calientes espolvorear con la otra mitad del chocolate. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.