Muslos de pollo a la cacerola con tocino y patatas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 2 raciones
Cómo hacer muslos de pollo a la cacerola con tocino y patatas paso a paso
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Colocar el tocino cortado en cubitos en la sartén y dorar a fuego medio durante 5 minutos. De esta manera perderá algo de grasa que dará sabor al pollo. Luego agregar dos cucharadas de aceite y calentar. A continuación, dorar los muslos de pollo, un minuto por lado, eligiendo a gusto si desea conservar la piel o no.
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Agregar el vino blanco y cuando la carne esté dorada, salpimentar y agregar ajo y romero. Tapar y cocinar el pollo durante 30 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.
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Antes de servir los muslos, asegurarse de que estén cocidos cortando uno con un cuchillo: la carne debe ser blanca.
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Mientras se cocina la carne, pelar patatas, cortarlas en gajos y colocarlas en una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Condimentar con aceite, romero fresco y sal y hornear a 220 ° C durante 25 minutos.
