Omelette con queso feta

Name: Omelette con queso feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 huevos; 150 gr. de queso feta; 2 cdas. de leche; 50 gr. de parmesano rallado; 1 puñado de hojas de menta; Aceite de oliva v.e.; Sal

Enviada por Sandra · 20 de agosto de 2018

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 Huevo
150 gramos Queso feta
2 cucharadas Leche
50 gramos Parmesano rallado
1 puñado Menta hojas
Aceite de oliva v e
Sal

Cómo hacer omelette con queso feta paso a paso

En un tazón batir los huevos con un tenedor solo durante el tiempo necesario para mezclar las yemas y las claras.
Añadir la leche, el parmesano, la menta cortada en tiras, una pizca de sal y mezclar con cuidado.
Verter la mezcla en una sartén antiadherente bien engrasada y dejar que cuaje la parte inferior sobre un calor muy suave.
Justo antes del final de la cocción, agregar el queso feta cortado en cubos, luego con la ayuda de una espátula doblar la tortilla a la mitad.
Apagar el fuego, cubrir con una tapa y dejar reposar un par de minutos antes de servir.