Palitos a la pizzaiola
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Ingredientes para 15-20 stick
- 180 gramos Harina
- 100 gramos Queso parmesano rallado
- 80 gramos Mantequilla
- Ketchup o salsa de tomate
- 1 cucharadita Sal
- Aceite de oliva
- Orégano
Cómo hacer palitos a la pizzaiola paso a paso
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Mezclar en un bol la harina, el queso parmesano y la sal. Añadir la mantequilla blanda cortada en pedacitos y ketchup en cantidad necesaria como para obtener un compuesto rojo.
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Trabajar bien la mezcla, formar una bola, tapar y llevar a la nevera unos 20 minutos.
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Retirar la masa del refrigerador y extenderla con un rodillo hasta obtener un espesor de aproximadamente 1/2 cm. Cortar la masa estirada formando palitos.
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Acomodar los palitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, untado con aceite de oliva virgen extra y espolvorear con un poco de orégano.
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Precalentar el horno a 180° C, hornear durante unos 15 minutos.
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Servir los palitos a la pizzaiola tibios o fríos, son ideales para acompañar una copa con amigos.
