Pan de naranja y nuez

Name: Pan de naranja y nuez
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de harina; 4 cdtas de polvo de hornear; 0.5cdta. de bicarbonato de sodio; 0.5 cdta. de sal; 1 taza de miel; 2 cdas. de mantequilla; 1 huevo; 0.75 taza de jugo de naranja; Ralladura de 1 naranja; 0.75 taza de nueces; Azúcar impalpable para espolvorear

Enviada por Sandra · 12 de marzo de 2016

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 20 min
Cocción: 45 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
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Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

3 tazas Harina
4 cucharaditas Levadura en polvo
½ cucharaditas Bicarbonato
½ cucharaditas Sal
1 taza Miel
2 cucharadas Mantequilla
1 Huevo
¾ tazas Zumo de naranja
1 Ralladura de naranja
¾ tazas Nueces
Azúcar glas para espolvorear

Cómo hacer pan de naranja y nuez paso a paso

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, dejándolos caer dentro de un bol grande.
Combinar en otro recipiente la miel, la mantequilla derretida y fría, el huevo ligeramente batido, el jugo y la ralladura de naranja.
Incorporar la mezcla de miel a los ingredientes secos. Unir para integrar bien todo. Agregar las nueces picadas.
Verter la preparación en un molde para budín inglés enmantecado. Llevar a horno a 180°C y cocinar durante 45 minutos.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.