Pan de queso

Name: Pan de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 170 ml de leche; 75 ml de aceite de semillas; 1 cdta. de sal; 250 gr. de harina de tapioca; 1 huevo; 125 gr. de queso parmesano rallado

Receta de Sandra · 8 de julio de 2022

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes

Raciones 4

170 mililitros Leche
75 mililitros Aceite de semillas
1 cucharadita Sal
250 gramos Harina de tapioca
1 Huevo
125 gramos Queso parmesano rallado

Preparación

Ponemos la leche, el aceite y la sal en un cazo y llevar a ebullición.
Cuando comience a hervir, retirar la cacerola del fuego y agregar la harina. Mezclar rápidamente.
Cuando la mezcla esté tierno y se despegue de las paredes de la cacerola, dejar que se enfríe un poco.
Ahora incorporar el huevo y revolver, agregar el queso parmesano y volver a mezclar.
Una vez que se tenga una masa compacta, formar bolitas. Acomodarlas en una fuente de horno forrada con papel pergamino.
Llevar al horno a 180°C por unos 25 minutos o hasta que estén doradas.