Paquetitos de jamón

Name: Paquetitos de jamón
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de jamón en rebanadas; 200 gr. de queso ricotta; 20 gr. de rúcula; 50 gr. de nueces de pacana; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta; Cebollín

Enviada por Sandra · 22 de septiembre de 2017

Tiempo total: 25 min
Preparación: 25 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos 200 gr. de jamón en rebanadas jamón en rebanadas
200 gramos Queso ricotta
20 gramos Rúcula
50 gramos Nueces de pacana
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cebollino

Cómo hacer paquetitos de jamón paso a paso

En un tazón batir la ricotta hasta lograr una crema. Agregar las nueces picadas y la rúcula también picada. Mezclar con una espátula para mezclar. Sazonar con una cucharada de aceite, sal y pimienta.
Extender una cucharada de ricotta en una rebanada de jamón. Cerrar como un paquete y atarlo con un poco de hilo de cocina. De esta manera, será más fácil superponerle un tallo de cebollín Continuar de esta manera hasta agotar los ingredientes.
Mantener los paquetitos de jamón con ricotta en la nevera hasta el momento de servir.