Ensalada fresca con salmón ahumado y pan crocante

Cómo hacer Ensalada fresca con salmón ahumado y pan crocante

Corte 2 triángulos de queso brie y reserve.
Prepare una vinagreta con el aceite, el aceto, la ciboulette picada y las nueces picadas. Reserve.
Lave las lechugas y trócelas levemente con los dedos. Reserve.
Corte los tomates cherry por la mitad y saltee con aceite de oliva y sal.

Prepare la masa de pan y déjela reposar 30 minutos. Estire bien finita y corte en formas irregulares. Hornee en una placa enharinada, deje dorar levemente y reserve.

Moje las hojas verdes previamente saladas con la vinagreta, disponga en un plato y, sobre los verdes, coloque el salmón ahumado. Acomode los triángulos de queso brie, uno parado y otro tumbado, agregue el crocante y decore con la vinagreta de nueces.