Pasta con brócoli

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h = 30' prep. + 30' coc.

Internacional

320 gr. de pasta
600 gr. de brócoli
1 diente de ajo
1 chile
Sal
Aceite de oliva

Lavar y limpiar el brócoli y divididirlo en floretes. Blanquearlos brevemente en agua con sal.

En la misma agua en la que se cocinó el brócoli, cocinar la pasta.

Mientras tanto, sofreír el ajo y la guindilla en una sartén con el aceite, luego agregar el brócoli.

Saltear el brócoli, agregar un poco del agua de cocción de la pasta y seguir cocinando hasta que alcance la consistencia deseada.

Escurrir la pasta al dente, agregarla al brócoli y mezclar. Servir inmediatamente.

Lista en: 40' | Comen: 4

Lista en: 40' | Comen: 4

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