Pastel al agua
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 8 raciones
- 3 Huevo grandes a temperatura ambiente
- 200 gramos Azúcar
- 75 gramos Aceite de
- 125 gramos Agua
- 300 gramos Harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- Cáscara rallada de 1 naranja
- 1 pizca Sal
- Azúcar glas para decorar
Cómo hacer pastel al agua paso a paso
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Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa. Agregar una pizca de sal, agua y aceite mientras se continúa batiendo. Agregar la ralladura de naranja y mezclar bien. Finalmente, agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclar con la batidora eléctrica o de mano, hasta que la masa quede homogénea.
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Transferirla a un molde con tubo central de unos 22 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado, y hornear en un horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente 45 minutos o, en cualquier caso, hasta que un palillo de madera insertado en el centro de la torta salga seco. Retirar del horno.
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Dejar que se enfríe un poco antes de desmoldar. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorear el pastel de agua con un poco de azúcar glas antes de servir.
