Pastel de avena con manzanas y chocolate

Name: Pastel de avena con manzanas y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 180 gr. de harina de avena; 120 gr. de harina 00; 2 manzanas; 180 gr. de azúcar morena; 3 huevos; 75 gr. de aceite de girasol; 1 sobre de levadura; Chispas de chocolate negro

Enviada por Sandra · 13 de julio de 2021

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Pastel de avena con manzanas y chocolate

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

180 gramos Harina de avena
120 gramos Harina 00
2 Manzanas
180 gramos Azúcar morena
3 Huevo
75 gramos Aceite de girasol
1 sobre Levadura
Chocolate negro Chispas

Cómo hacer pastel de avena con manzanas y chocolate paso a paso

Batir el azúcar con los huevos y agregar el aceite lentamente. Incorporar y mezclar las dos harinas, la levadura y, una
vez mezcladas, añadir las manzanas previamente cortadas en trozos pequeños.
Seguir revolviendo y agregar las chispas de chocolate.
Cubrir un molde desmontable de 22 cm de diámetro con papel pergamino húmedo. Verter la mezcla en el molde y hornear (con horno previamente calentado) a 180 ° C durante 30/35 minutos. Probar con un palillo para verificar que el pastel esté cocido pero aún húmedo.