Pastel de muesli
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Datos de la receta
Ingredientes
180 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de aceite de semilla
125 gr. de yogur
250 gr. de harina
1 cdta. de polvo de hornear
Cáscara rallada de 1 naranja
80 gr. de muesli
50 gr. de chispas de chocolate
Azúcar glass para decorar
Cómo hacer Pastel de muesli
Batir los huevos con el azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
A continuación añadir el yogur, el aceite y la piel de naranja y luego también la harina y el polvo de hornear tamizados.
Finalmente, agregar suavemente el muesli y las chispas de chocolate.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro forrado con papel pergamino y hornear durante 35-40 minutos a 180 ° C en un horno estático precalentado.
Dejar que el pastel de muesli se enfríe, luego decorar con azúcar glass y servir.
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