Pastel de muesli

Name: Pastel de muesli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 180 gr. de azúcar; 3 huevos; 100 gr. de aceite de semilla; 125 gr. de yogur; 250 gr. de harina; 1 cdta. de polvo de hornear; Cáscara rallada de 1 naranja; 80 gr. de muesli; 50 gr. de chispas de chocolate; Azúcar glass para decorar

Enviada por Sandra · 15 de julio de 2022

Tiempo total: 1 h
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

180 gramos Azúcar
3 Huevo
100 gramos Aceite de semilla
125 gramos Yogur
250 gramos Harina
1 cucharadita Levadura en polvo
Cáscara rallada de 1 naranja
80 gramos 80 gr. de muesli muesli
50 gramos Chocolate chispas
Azúcar glas para decorar

Cómo hacer pastel de muesli paso a paso

Batir los huevos con el azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
A continuación añadir el yogur, el aceite y la piel de naranja y luego también la harina y el polvo de hornear tamizados.
Finalmente, agregar suavemente el muesli y las chispas de chocolate.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro forrado con papel pergamino y hornear durante 35-40 minutos a 180 ° C en un horno estático precalentado.
Dejar que el pastel de muesli se enfríe, luego decorar con azúcar glass y servir.