Pastel vegano siete vasitos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 1 vaso Yogur de soja
- 1 vaso Leche de soja
- 1 vaso Aceite de semilla
- 2 Harina de trigo vasitos integral
- 1 vaso Maicena
- 1 vaso Azúcar morena
- 1 vaso Levadura en polvo
- 1 pizca Sal
- ½ vainas Vainilla
- Azúcar glas al gusto
Cómo hacer pastel vegano siete vasitos paso a paso
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La unidad de medida, al igual que en su variante clásica, es el pote de yogur de 125 gr.
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Poner en un tazón el yogur, la leche y el aceite de semilla, mezclando bien con un batidor de cocina para crear una mezcla homogénea.
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Luego agregar la harina, el polvo de hornear y la vainilla, siempre mezclando bien con un batidor de cocina.
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Volcar la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cocinar a 180 ° C durante 35 minutos, haciendo la prueba del palillo antes de apagar. Cuando esté cocido, dejar que se enfríe completamente y decorar al gusto con azúcar glass.
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Notas: Se pueden agregar gotas de chocolate para una versión deliciosa, o trozos de fruta fresca para una más saludable. ¿Y por qué no dividir la masa en dos partes y colorear una con cacao amargo?
