Pastelitos de manzana
Enviada por Sandra ·
Para servir como postre pero también en una merienda o brunch.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,8 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos Manzanas
- 2 Huevo
- 250 gramos Azúcar granulada
- 130 gramos Harina blanca
- 150 mililitros Leche entera
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- Extracto de vainilla
- ½ Zumo de limón
Cómo hacer pastelitos de manzana paso a paso
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Engrasar y enharinar 4 moldes pequeños.
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Pelar, cortar en fetas y reservar las manzanas, sumergidas en un bol con agua y el jugo de limón.
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En un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, el polvo de hornear, la vainilla y la leche y batir suavemente hasta que la mezcla esté integrada.
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Dividir las manzanas bien escurridas en los 4 moldes, verter la mezcla y hornear las tortitas a 170 grados durante 30 minutos.
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Retirar del horno, desmoldar en platos y servir acompañado con unas cucharadas de crema pastelera o helado de vainilla.
