Patatas gratinadas

Cómo hacer Patatas gratinadas

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y cocinarlas 5 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrirlas y reservar.

Mientras tanto, picar la cebolla y cocinarla en la margarina. Cuando esté transparente, retirar del fuego, y sazonar con el pimentón, sal y pimienta.

Mezclar las cebollas con las patatas hervidas, acomodar en una fuente para horno engrasada, rociar con 1 taza de leche y 150 gr. de queso fundido rallado.

Llevar la uente a horno moderado hasta que, las patatas estén tiernas y la superficie dorada.