Pescado con salsa de alcaparras
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer pescado con salsa de alcaparras paso a paso
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Preparar un caldo con el cubo de caldo de pescado y medio lt. de agua. Colocar en él los filetes de merluza y cocinarlos durante 5 minutos, a hervor mínimo.
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Preparar la salsa de hongos con una taza y media del caldo, de cocción del pescado, colado.
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Añadirle el jugo de medio limón, las alcaparras picadas y pimienta recién molida.
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Poner el pescado en una fuente y cubrirlo con la salsa de alcaparras. Acompañar con ensalada de tomates.
