Pescado en papillote
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Caballa chicas o pejerreyes
- Sal
- Pimienta
- 1 Limón
- Mostaza
- Papel de aluminio
- 3 Calabacines
- Mantequilla
Cómo hacer pescado en papillote paso a paso
-
Limpie y lave los pescaditos, sálelos y rocíelos con limón, ponga cada uno sobre un trozo de papel de aluminio enmantequillado y úntelos con la mostaza mezclada con el aceite.
-
Cierre los paquetitos y póngalos sobre la parrilla; cuézalos 10 minutos de cada lado y sírvalos en sus "papillotes".
-
Al mismo tiempo que cocina los pescados habrá asado los calabacines, pelados y cortados en mitades, untados con mantequilla y salados. Estos deben quedar apenas tiernos y dorados.
