Pescado en papillote
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
6 caballas chicas o pejerreyes
Sal
Pimienta
1 limón
Mostaza
Papel de aluminio
3 calabacines
Mantequilla
Cómo hacer Pescado en papillote
Limpie y lave los pescaditos, sálelos y rocíelos con limón, ponga cada uno sobre un trozo de papel de aluminio enmantequillado y úntelos con la mostaza mezclada con el aceite.
Cierre los paquetitos y póngalos sobre la parrilla; cuézalos 10 minutos de cada lado y sírvalos en sus "papillotes".
Al mismo tiempo que cocina los pescados habrá asado los calabacines, pelados y cortados en mitades, untados con mantequilla y salados. Estos deben quedar apenas tiernos y dorados.
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