Pollo a la cazadora con cebollas

Name: Pollo a la cazadora con cebollas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo chico; 500 gr. de cebollas rubias; 1 ramita de romero; 1 taza (café) de aceite de semilla; 0.5 zanahoria; Sal; 0.5 vaso de agua

Enviada por Sandra · 14 de julio de 2021

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Pollo chico
500 gramos Cebolla rubias
1 rama Romero
1 taza Café de aceite de semilla
½ Zanahoria
Sal
½ vasos Agua

Cómo hacer pollo a la cazadora con cebollas paso a paso

Tomar el pollo, enjuagarlo bien y cortarlo en trozos. Luego ponerlo en una olla baja y grande, lo suficientemente grande como para contenerlo todo: verter el aceite.
Picar la cebolla no muy fina y también la zanahoria. Añadirlas a la olla, junto con la ramita de romero, la sal y medio vaso de agua fría. Tapar y poner al fuego. Cocinar durante tres cuartos de hora, comprobando que no se quema y no se evapore el agua.
Luego dar vuelta los trozos de pollo, y cocinar por otros 15 minutos para que se seque bien y se dore. Una vez cocido, servirlo con papas al horno o ensalada verde.