Pollo a la cazadora con cebollas

Pollo a la cazadora con cebollas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 pollo chico
500 gr. de cebollas rubias
1 ramita de romero
1 taza (café) de aceite de semilla
1/2 zanahoria
Sal
1/2 vaso de agua

Cómo hacer Pollo a la cazadora con cebollas

Tomar el , enjuagarlo bien y cortarlo en trozos. Luego ponerlo en una olla baja y grande, lo suficientemente grande como para contenerlo todo: verter el aceite.

Picar la cebolla no muy fina y también la zanahoria. Añadirlas a la olla, junto con la ramita de romero, la sal y medio vaso de agua fría. Tapar y poner al fuego. Cocinar durante tres cuartos de hora, comprobando que no se quema y no se evapore el agua.

Luego dar vuelta los trozos de pollo, y cocinar por otros 15 minutos para que se seque bien y se dore. Una vez cocido, servirlo con papas al horno o ensalada verde.

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