Pollo chino a la naranja
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 400 gramos Pechuga de pollo
- 1 cucharadita Sal
- 2 cucharadas Aceite
- 1 Naranjas jugo cascara
- 3 cucharadas Soya salsa
- 1 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Azúcar moreno
- 1 diente Ajos
- 1 cucharada Vinagre de arroz
- 100 mililitros Agua
- 1 ½ cucharadas Maicena
- 1 cucharadita Jengibre rallado
- Semillas de sésamo para decorar
Cómo hacer pollo chino a la naranja paso a paso
-
Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una fuente apta para horno, sazonar con sal y aceite y cocinar a 200°C en horno de convección precalentado durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando y comprobando que no se seque demasiado.
-
Mientras se cocina el pollo, preparar la salsa de naranja: mezclar en un bol el jengibre, el azúcar, la piel de naranja rallada, la guindilla y el ajo machacado. Incorporar la salsa de soya, el jugo de naranja, el agua y la maicena, mezclando bien.
-
Transferir la mezcla a una cacerola y llevar a hervor, revolviendo; continuar cocinando durante 3-4 minutos o hasta que espese.
-
Una vez que el pollo esté listo, verter sobre la salsa de naranja y remover. Servir espolvoreado con semillas de sésamo.
