Pollo con pimientos

Name: Pollo con pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 cdas. de mantequilla o margarina; 1 pizca de tomillo; Paprika; Sal y pimienta; 2 pimientos verdes; 1 pollo cortado en presas; 1 y 0.5 cdas. de harina; 1 vaso de vino blanco; 1 cdta. de puré de tomates; 100 gr. de champiñones cortados en láminas

Enviada por Sandra · 12 de enero de 2015

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 20 min
Cocción: 50 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

6 cucharadas Mantequilla o margarina
1 pizca Tomillo
Paprika
Sal y pimienta
2 Pimientos verdes
1 Pollo cortado en presas
1 ½ cucharadas Harina
1 vaso Vino blanco
1 cucharadita Concentrado de tomate
100 gramos Champiñon cortados en láminas

Cómo hacer pollo con pimientos paso a paso

Derretir la mantequilla en una cazuela y agregar tomillo, paprika, sal y pimienta.
Pasar las presas de pollo por harina y agregarlas a la cazuela, dorándolas en la mantequilla.
Llevar luego la cazuela al horno y cocinar unos 30 minutos.
Pasado ese tiempo, retirar del horno, bañar con el vino, y agregar los pimientos cortados en tiras, el puré de tomates y los champiñones. Continuar la cocción lentamente, unos 20 minutos más, agregando caldo o agua si se secara demasiado.