Ramen con carne y pimientos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 100 gramos Cerdo escalopes
- 100 gramos Cebolla picada
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharada Vino mirin de arroz japonés)
- 2 cucharadas Aceite
- 150 gramos Espaguetis ramen
- 1 diente Ajos picado
- 1 cucharada 1 cda. de sake sake
- 1 Pimiento rojo y un pimiento verde
- Sal
Cómo hacer ramen con carne y pimientos paso a paso
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Cortar los escalopes de cerdo en tiras finas.
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Ponerlas en un bol junto con el sake, el mirin y la salsa de soja; mezclar bien y dejar reposar durante un cuarto de hora.
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Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras finas.
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En un wok, calentar el aceite y dejar que los pimientos se doren con la cebolla y el ajo, a fuego medio, revolviendo durante 10 minutos.
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Escurrir el cerdo de la marinada poner la carne en el wok bien caliente, y dorarla bien. Luego agregar la marinada
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Mientras tanto cocinar los ramen en abundante agua salada. Servir los fideos acompañados por la carne de cerdo y su salsa.
