Arroz a la Nubesina
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Datos de la receta
VenezuelaIngredientes
2 taza de Arroz
1 chuleta picada en cubitos
½ lata de petipuas
½ lata de maiz
4 muslos de pollo
Salsa de ajoSal al gusto
Aliños: cebolla, pimentón, ají dulce, tomate.
Cómo hacer Arroz a la Nubesina
Picar los aliños en cuadritos y colocarlos en un sartén a fuego lento junto con el ajo y la chuleta, sofreír por espacio de 2 min.Simultáneamente colocar la pieza de pollo en una olla con 5 tazas de agua y ponerlo a hervir o hasta que el pollo este semi-cocido.Mezclar en el sartén los aliños sofritos con el arroz, el petipuas y el maiz, revolver constantemente sin que se pegue, agregue la sal. Luego finalizado este proceso retire del fuego y espere la cocción del pollo.Luego coloque en una olla el arroz y las piezas de pollo, utilice el consomé del pollo para cocinar el arroz si le hace falta mas complete con agua.
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