Arroz con Almendras

Name: Arroz con Almendras
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Turquía
Ingredients: 3 tazas de arroz; 120 gr. de almendras picadas; 60 gr. de mantequilla; 2 sobres de consomé de pollo; 1 taza de cebolla en trocitos; 0.25 de taza de vino blanco; 3 tazas de agua; 1 taza de pasas blancas

Enviada por dgomezh · 4 de enero de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 105 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 tazas Arroz
120 gramos Almendras picadas
60 gramos Mantequilla
2 sobres Pollo consomé
1 taza Cebolla en trocitos
¼ tazas Vino blanco
3 tazas Agua
1 taza Pasas blancas

Cómo hacer arroz con Almendras paso a paso

En una cacerola, sofreír las almendras en la mantequilla hasta dorar, retirar y reservar las almendras.
En la misma cacerola, agregar el curry, la cebolla, el arroz y los sobres de consomé de pollo, sofreír por 5 minutos. Agregar el agua junto con el vino y cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua.
Agregar las pasitas junto con las almendras, bajar el fuego y terminar de cocinar.