Atún con cebolla estofada

Name: Atún con cebolla estofada
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 rebanada de atún de 3 cm, dividida en 4; 1 kg. de cebollas cortadas en aros; 3 cebollas de verdeo picadas; 4 cdas. de pulpa de tomate; 2 dientes de ajo; 2 tazas (té) de caldo; Aceite; Sal; Pimienta

Enviada por VirC · 29 de octubre de 2008

Tiempo total: 40 min
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 rebanada Atún de 3 cm, dividida en 4
1 kilogramo Cebolla cortadas en aros
3 Cebolla de verdeo picadas
4 cucharadas Tomates pulpa
2 dientes Ajos
2 tazas Té de caldo
Aceite
Sal
Pimienta

Cómo hacer atún con cebolla estofada paso a paso

Saltee la cebolla con el ajo en un poco de aceite y dore ligeramente.
Vierta el caldo, la pulpa de tomate, la cebolla de verdeo, sal y pimienta y cocine 10 minutos a fuego fuerte.
Salpimiente el pescado y colóquelo en una fuente de horno, cubra con la cebolla estofada y cocine 15 minutos a fuego fuerte.