Brocheta de arrolladitos
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes
Raciones
- Nalga cortada en tiras de 4 cm. de ancho Nalga cortada en tiras de 4 cm. de ancho
- 1 Huevo
- 4 cucharadas Queso rallado
- Chalota o cebollas pequeñas
- Tomates pequeños
- Laurel
- Guindilla verdes
Para condimentar
- 3 cucharadas Mantequilla derretida
- 1 cucharada Perejil picado
- 2 dientes Ajos picados
- Sal y pimienta
Preparación
-
Mezclar el queso con el huevo, y untar la carne, enrollarla y ensartarla en la broqueta alternando con echalotes, tomates, ajíes y el laurel.
-
Durante la cocción, pincelar con la manteca mezclada con el perejil y los ajos.
