Budín con trozos de chocolate

Name: Budín con trozos de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 15 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 120 gr. de manteca; 1 taza de azúcar; 3 huevos; 2 y 0.5 tazas de harina; 3 cdtas. de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 0.75 taza de leche; 1 cdta. de esencia de vainilla; 150 gr. de chocolate para taza cortados en trozos

Enviada por Abuela · 6 de junio de 2007

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 25 min
Cocción: 40 min
Raciones: 15
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 22 votos

Ingredientes para 15 raciones

Raciones 15

120 gramos Mantequilla
1 taza Azúcar
3 Huevo
2 ½ tazas Harina
3 cucharaditas Levadura en polvo
1 pizca Sal
¾ tazas Leche
1 cucharadita Extracto de vainilla
150 gramos Chocolate para taza cortados en trozos

Cómo hacer budín con trozos de chocolate paso a paso

Batir la manteca junto con el azúcar con batidora eléctrica hasta que esté bien cremosa la preparación.
Incorporar de a uno los huevos, batiendo siempre. Luego retirar de la batidora.
Aparte añadir la harina junto con la sal y el polvo de hornear e incorporar de a uno en uno a la preparación, intercalando con la leche y la vainilla.
Porr último incorporar los 100 gr. chocolate cortado en trozos. Mezclar bien todo.
Enamantecar y enharinar un molde de budín inglés y verter la preparación en él.
Una vez puesto en el molde, distribuir por encima el chocolate restante.
Llevar a horno moderado durante unos 40 minutos (o hasta que esté cocido y dorado).
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.