Budín de choclos y aceitunas

Name: Budín de choclos y aceitunas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 cebollas; 60 gr. de manteca; 1 y 0.5 taza de Salsa bechamel; 1 lata de choclo en granos; 1 lata de choclo cremoso; 130 gr. de queso Cheddar; 100 gr. de aceitunas negras; 3 huevos; 2 cdtas. de azúcar; 1 cdta. de sal; 1 pizca de pimienta

Enviada por VirC · 9 de septiembre de 2008

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Cebolla
60 gramos Mantequilla
1 ½ tazas Salsa bechamel
1 lata Maíz en granos
1 lata Maíz cremoso
130 gramos Queso cheddar
100 gramos Aceitunas negras
3 Huevo
2 cucharaditas Azúcar
1 cucharadita Sal
1 pizca Pimienta

Cómo hacer budín de choclos y aceitunas paso a paso

Rehogar la cebolla finamente picada en la mitad de la manteca. Mezclar la Salsa bechamel con las dos latas de choclo escurridas, las aceitunas descarozadas; el queso cortado en dados y la cebolla.
Batir los huevos sazonados con los condimentos indicados; agregarlos a la mezcla. Enmantecar una fuente para horno y verter en ella la mezcla.
Cocinar al horno moderadamente caliente durante 30 minutos.