Buñuelos de banana

Name: Buñuelos de banana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 300 gr. de harina; 1 pizca de sal; 1 cdta. de polvo de hornear; 1 taza de leche; 3 huevos; 2 cdas. de azúcar; Ralladura de 1 limón; 4 bananas; Aceite de maíz o de girasol para freír

Enviada por VirC · 31 de diciembre de 2007

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 13 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos Harina
1 pizca Sal
1 cucharadita Levadura en polvo
1 taza Leche
3 Huevo
2 cucharadas Azúcar
1 Ralladura de limón
4 Bananas
Aceite de maíz o de girasol para freír

Cómo hacer buñuelos de banana paso a paso

Tamiizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Añadir las yemas, el azúcar y la leche para formar una masa blanda. Perfumar con la ralladura de limón.
Agregar por último las claras batidas en punto de nieve.
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas, pasarlas por la mezcla y freír en abundante aceite.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Servir espolvoreados con el azúcar.