Buñuelos de coliflor
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,2 / 5 10 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
Cómo hacer buñuelos de coliflor paso a paso
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Hervir la coliflor separada en ramitos, hasta que esté tierna, escurrir y sumergir en agua fría para cortar la cocción. Batir los huevos y salpimentar a gusto.
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Agregar leche y harina en cantidad suficiente como para formar una pasta no demasiado líquida.
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Escurir muy bien los ramitos de coliflor, y pasarlos por esta pasta. Freírlos en abundante aceite caliente.
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Escurrir sobre papel absorvente antes de servir.
