Calamares rellenos al vino blanco
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
4 calamares frescosÂ6 tomatesÂ
2 cebollasÂ
1 diente de ajoÂ
200 gr. de jamón serrano a tacosÂ
1 vaso de vino blancoÂ
Sal
Pimienta
Cómo hacer Calamares rellenos al vino blanco
Limpiar los calamares y retirar las aletas. Saltearlas con jamón, cebolla y ajo.
Limpiar, pelar y triturar los tomates.
Tomar los calamares y rellenarlos con el sofrito hasta 374 partes de su capacidad. Cerrar la abertura con un palillo. Colocarlos en una fuente y echarle la salsa de tomate encima. Echar encima el vino.Â
Hornear a ciento ochenta grados centÃgrados, durante 20 minutos.
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