Carbonadas a la flamenca
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 7 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Carne de ternera en cubos
- ¼ kilogramos Cebolla picada
- 1 cucharada Mostaza francesa
- ½ litros Cerveza negra
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Tomillo
- Almidón de maíz
Cómo hacer carbonadas a la flamenca paso a paso
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Saltear las cebollas y una vez que estén cocidas, añadir los trozos de ternera. Luego agregar la mostaza y mezclar durante 10 minutos.
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Verter la cerveza, el tomillo, cuatro hojas de laurel y salpimentar. Cocinar media hora.
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Antes de retirar la carne, añadir el almidón de maíz para espesar la salsa.
