Cazuela calchaquí

Name: Cazuela calchaquí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 pechuguitas de pollo sin piel, cortadas en trozos regulares; 0.5 paquete de arvejas congeladas o de lata; 0.5 paquete de choclo congelado o en lata; 1 calabacita; 2 cubitos de caldo de pollo; 1 cda. de extracto de tomate; 1 cda. de pimentón; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 25 de noviembre de 2008

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 11 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 Pollo pechuguitas sin piel, cortadas en trozos regulares
½ paquetes Guisantes congeladas o de lata
½ paquetes Maíz congelado o en lata
1 1 calabacita calabacita
2 Caldo de pollo cubitos
1 cucharada Concentrado de tomate
1 cucharada Pimentón
Sal y pimienta

Cómo hacer cazuela calchaquí paso a paso

Prepare el caldo en 1 litro de agua. Añada las pechugas y la calabacita cortada en cubos.
Cuando estén casi cocidas, agregue el choclo, las arvejas, el puré de tomates y el pimentón.
Condimente con sal y pimienta. Deje cocinar a fuego medio, unos 10 minutois. Sirva espolvoreado con perejil picado.