Cebollas a la courreges
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Cebolla grandes
- 50 gramos Mantequilla
- 1 lata 1 lata de paté de hígado paté de hígado
- 1 taza 1 taza de Salsa blanca Salsa blanca
- 2 cucharadas Coñac
- 100 gramos Queso fontina
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Cómo hacer cebollas a la courreges paso a paso
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Pele y lave las cebollas, hiérvalas durante 15 minutos. Escúrralas, córtelas por la mitad y quíteles la parte central, dejando 3 hojas formando una pared gruesa.
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Enmanteque una fuente de horno, acomode las mitades de cebollas, rellénelas con el paté y rocíelas con el coñac.
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Mientras hierve las cebollas, habrá preparado la Salsa blanca; condimentada con sal, pimienta y nuez moscada.
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Cubra las cebollas rellenas con la salsa y ponga por encima tajadas finas de fontina. Lleve a horno caliente durante 20 minutos.
