Cebollas al vino blanco

Name: Cebollas al vino blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.5 kg. de cebollas chiquitas; 1 cda. de manteca; 1 cda. de harina; 1 vaso de vino blanco; 2 vasitos de caldo; Sal; Pimienta; Hierbas aromáticas

Receta de VirC · 28 de junio de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Raciones 4

½ kilogramos Cebolla chiquitas
1 cucharada Mantequilla
1 cucharada Harina
1 vaso Vino blanco
2 Caldo vasitos
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas

Preparación

Pele las cebollitas, póngalas en una cacerola con la manteca, a fuego suave, y déjelas dorar suavemente. Espolvoréelas con la harina, revuelva para que se cueza un poco y agregue el vino blanco.
Deje que suelte el hervor y añada el caldo o agua, sal, pimienta y un ramito de hierbas aromáticas. Cueza suavemente hasta que las cebollitas estén tiernas, más o menos de 30 y 40 minutos. Sírvalas como guarnición de alguna carne al horno.