Cerdo con maíz tierno

Name: Cerdo con maíz tierno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 1 lb. de maíz tierno; 2 lb. de carne de cerdo; 1 taza de leche; 2 cdas. de mantequilla; Queso parmesano a gusto

Enviada por Ana Milena Henao · 28 de octubre de 2010

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 64 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 Maíz lb. tierno
2 Carne lb. de cerdo
1 taza Leche
2 cucharadas Mantequilla
Queso parmesano a gusto

Cómo hacer cerdo con maíz tierno paso a paso

Cortar el cerdo en trozitos, sofreírlo en una sartén hasta que esté bien cocido.
En otra sartén, mezclar el maíz tierno con la mantequilla y dejar dorar un poco, agregar la leche y dejar cocinar hasta espesar un poco.
Incorporar la carne de cerdo y mezclar sobre fuego bajo para amalgamar los sabores.
Al momento de servir, puede agregarse un poco de queso parmesano.