Ciruelas con crocante

Name: Ciruelas con crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 gr. de ciruelas frescas; 2 cdtas. de canela; 2 cdas. de azúcar; 80 gr. de almendras descortezadas; 125 gr. de harina; 80 gr. de azúcar; 1 cdta. de canela; 75 gr. de manteca

Enviada por VirC · 30 de julio de 2008

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

500 gramos Ciruela frescas
2 cucharaditas Canela
2 cucharadas Azúcar

Para el crocante

80 gramos Almendras descortezadas
125 gramos Harina
80 gramos Azúcar
1 cucharadita Canela
75 gramos Mantequilla

Cómo hacer ciruelas con crocante paso a paso

Lavar las ciruelas, cortarlas en mitades y retirarles los carozos.
Colocarlas en una fuente de horno chata y espolvorearlas con azúcar y canela.
Moler las almendras con la piel y mezclarlas con el azúcar, la canela y la manteca fundida, en la licuadora, hasta hacer una preparación grumosa.
Echarla sobre las ciruelas, deshaciéndola con las puntas de los dedos.
Llevar a horno caliente, durante una media hora.