Confitura de limón
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 2 h 27 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 7 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer confitura de limón paso a paso
-
Rallar los 12 limones; cortarlos en 4 y exprimirlos (recuerde sacarle las semillas en esta instancia).
-
Ponerlos en abundante agua con un poco de sal; dejarlos 3 días (cambiándoles el agua con sal todos los días)
-
Transcurridos los 3 días, lavar muy bien los limones y cocinarlos hasta que estén blandos. Dejarlos escurrir.
-
Poner en una cacerola tanta azúcar como pesen los limones, cubrirla completamente con agua y hacerla hervir unos minutitos a fuego fuerte.
-
Agregar los limones y los clavos de olor, dejar hervir a fuego lento para lograr el almíbar.
