Costillas a la valdostana
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Ternera costillas
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Huevo batido
- Pan rallado
- 50 gramos Margarina
- 2 cucharadas Aceite
- 4 Jamón cocido tajadas
- 4 Queso tajadas fontina
Cómo hacer costillas a la valdostana paso a paso
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Salpimiente las costillas, páselas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Fríalas en la mezcla de margarina y aceite, a fuego mediano.
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Cuando estén doradas de ambos lados, póngalas en una fuente de horno, con una tajada de jamón y una de queso por encima.
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Lleve a horno caliente durante 2 minutos y sírvalas enseguida.
