Crumble de frutos rojos

Name: Crumble de frutos rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 50 gr. de azúcar; 50 gr. de almendras en polvo; 60 gr. de manteca; 50 gr. de harina; 1 yema de huevo; 250 gr. de frutillas; 100 gr. de frambuesas; 100 gr. de moras; 100 gr. de grosellas; Helado de Crema Americana (a gusto)

Enviada por VirC · 4 de noviembre de 2008

Tiempo total: 32 min
Preparación: 20 min
Cocción: 12 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

50 gramos Azúcar
50 gramos Almendras en polvo
60 gramos Mantequilla
50 gramos Harina
1 Yema de huevo
250 gramos Fresa
100 gramos Frambuesa
100 gramos Mora
100 gramos Grosellas
Nata líquida Helado Americana (a gusto)

Cómo hacer crumble de frutos rojos paso a paso

Para la masa: Mezclar el azúcar, las almendras, 50 gr. de manteca, la harina y la yema de huevo. Amasar con las manos para obtener una masa desmenuzada y poner en la placa del horno sobre papel de aluminio.
Relleno: Lavar los frutos y cortar las frutillas en dos. Introducir la masa en el horno precalentado a 170ºC durante 12 minutos. Saltear los frutos durante 10 minutos en la manteca fundida.
Repartir una cucharada grande de las frutas en platos de postre, poner por encima la pasta todavía caliente y una bola de helado de crema americana.