Dorada con verduras

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.29 7
Más recetas: pascua, navidad

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 1 h = 20' prep. + 40' coc.

España

Ingredientes

1 dorada de 1 kg.
200 gr. de zanahorias
200 gr. de puerros cortados a rodajas
200 gr. de calabacines
2 cdas. de eneldo aromatizado
Semillas de hinojo
Granos de pimienta
Vinagre
Sal

Cómo hacer Dorada con verduras

Salpimentar el interior de la dorada y poner dentro de un recipiente. Distribuir a su alrededor las rodajas de puerros, las zanahorias y los calabacines cortados en pequeños dados, salpimentar un poco.

Añadir las semillas de hinojo y los granos de pimienta; a continuación, bañar con medio vasito de agua de vinagre. Tapar el recipiente y entrar en el horno a 180 grados.

Hornear durante 40 minutos; girar 2 o 3 veces el recipiente y mezclar las verduras. Antes de servir, dejar reposar durante 5 minutos.