Empanadas de cebolla

Empanadas de cebolla

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

500 gr. de cebolla
4 huevos
2 vasos de leche
8 hojas de masa de hojaldre
1 taza de trajanás
1/2 taza de queso parmesano rallado
Aceite
Manteca
Pimienta
Sal

Cómo hacer Empanadas de cebolla

Preparación:

Cortar las cebollas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, y freírlas en aceite hasta que estén bien doraditas.
En un cazo aparte calentar la leche y agregar el trajanás en el momento en que hierva.

Hecho esto, mezclar ambos ingredientes una vez que estén fríos y agregar los huevos previamente batidos con el queso, junto con un poco de sal y pimienta.

Armar cada empanada con 2 hojas de masa, colocando el relleno en el medio y cerrando los bordes.
Pintar la superficie superior de cada empanada con huevo batido (opcional).

Colocar las empanadas en una placa para horno, previamente pintada con aceite, y llevar al horno moderado durante unos 45 minutos (o hasta quelas empanadas se encuentren bien doraditas)

Comentarios sobre esta receta (1)

viviedery
viviedery
No entiendo que significa trajanas, que es uno de los ingredientes de la receta.
alguien me lo puede decir?
gracias
14 octubre 2007, 00:00
How is this?
0
0
Responder