Empanadas de cebolla
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,9 / 5 10 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 500 gramos Cebolla
- 4 Huevo
- 2 vasos Leche
- 8 hojas Masa de hojaldre
- 1 taza 1 taza de trajanás trajanás
- ½ tazas Queso parmesano rallado
- Aceite
- Mantequilla
- Pimienta
- Sal
Cómo hacer empanadas de cebolla paso a paso
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Cortar las cebollas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, y freírlas en aceite hasta que estén bien doraditas.
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En un cazo aparte calentar la leche y agregar el trajanás en el momento en que hierva.
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Hecho esto, mezclar ambos ingredientes una vez que estén fríos y agregar los huevos previamente batidos con el queso, junto con un poco de sal y pimienta.
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Armar cada empanada con 2 hojas de masa, colocando el relleno en el medio y cerrando los bordes.
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Pintar la superficie superior de cada empanada con huevo batido (opcional).
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Colocar las empanadas en una placa para horno, previamente pintada con aceite, y llevar al horno moderado durante unos 45 minutos (o hasta quelas empanadas se encuentren bien doraditas)
