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Empanadas de pollo fritas

Empanadas de pollo fritas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 12
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

12 tapas de masa para empanadas
2 cdas. de manteca
2 cdas. de harina
200 cc. de leche
100 gr. de champiñones cortados en láminas finas    
1 cebolla picada y saltada en manteca
Carne de 1/2 pollo hervido o asado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Empanadas de pollo fritas

Derrita la manteca en una sartén, añada la harina mientras revuelve y luego vierta la leche poco a poco. Condimente. Debe quedar una salsa blanca bien espesa.

Agregue la cebolla y cocine un momento. Después los champiñones y la carne de pollo picada. Deje enfriar.

Rellene los discos, humedezca los bordes, arme las empanadas, haga el repulgo.
Fríalas en abundante aceite bien caliente.

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