Empanadas de pollo fritas

Name: Empanadas de pollo fritas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 tapas de masa para empanadas; 2 cdas. de manteca; 2 cdas. de harina; 200 cc. de leche; 100 gr. de champiñones cortados en láminas finas; 1 cebolla picada y saltada en manteca; Carne de 0.5 pollo hervido o asado; Sal; Pimienta

Enviada por VirC · 18 de noviembre de 2008

Tiempo total: 45 min
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 14 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

12 12 tapas de masa para empanadas tapas de masa para empanadas
2 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Harina
200 mililitros Leche
100 gramos Champiñon cortados en láminas finas
1 Cebolla picada y saltada en manteca
½ Carne de pollo hervido o asado
Sal
Pimienta

Cómo hacer empanadas de pollo fritas paso a paso

Derrita la manteca en una sartén, añada la harina mientras revuelve y luego vierta la leche poco a poco. Condimente. Debe quedar una salsa blanca bien espesa.
Agregue la cebolla y cocine un momento. Después los champiñones y la carne de pollo picada. Deje enfriar.
Rellene los discos, humedezca los bordes, arme las empanadas, haga el repulgo.
Fríalas en abundante aceite bien caliente.