Entra | Regístrate
Ensalada alsaciana

Ensalada alsaciana

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

500 gr. de papas
2 manzanas
100 gr. de champiñones (optativo)
1 rama blanca de apio
1 remolacha hervida
75 gr. de lomito ahumado
100 gr. de jamón en una tajada
75 gr. de salchichón ahumado
3 cdas. de vinagre
3 cdas. de vino blanco seco
6 cdas. de aceite
1 cda. de perejil picado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Ensalada alsaciana

Cueza las papas en agua salada hirviendo, durante 20 a 30 minutos.

Mientras tanto, corte la rama de apio en bastones, la remolacha hervida y pelada en daditos, los fiambres también en cubitos.

En una ensaladera mezcle el aceite, vinagre y vino blanco seco, sal y pimienta.

Corte la manzana en gajos finos, sin pelarla; quite las semillas y mezcle enseguida con la salsa, para que no se oscurezcan.

Agregue los demás ingredientes, revuelva y sirva con perejil picado por encima.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Ensalada fresca con salmón ahumado y...
  2. Canastitas de tacos con gambas marina...
  3. Ensalada de pimientos y trigo
  4. Macedonia con salsa de aguacate
  5. Atún jardinero
  6. Ensalada de higos frescos y camarones
  7. Ensalada de rúcula con tofu y jamón...
  8. Ensalada de pasta
  9. Ensalada de escarola, pimientos y fon...
  10. Ensalada fresca

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.